¡Qué emoción escribirte estas primeras palabras!

 

Hace tiempo veníamos pensando en abrir un canal de intercambio como este, y creemos que este es un gran momento: hoy es el Día Mundial del Ambiente y en pocos días Minúscula cumple 5 años. Dos grandes motivos para dar inicio a este espacio.

 

Mi nombre es Rocío Tabares, soy periodista ambiental y creo profundamente en la comunicación como herramienta de transformación.

 

Así nace Terráquea , la newsletter ambiental de Minúscula que tendré el desafío de escribir una vez por mes. Con foco en soluciones y mirada local, creada para repensar cómo habitamos el mundo. Una lectura breve que buscará conectar historias, datos y voces que inspiran.

 

Empecemos...

 

¿Sabías que se realizó un documental ambiental en San Antonio de Areco?

El film, dirigido por Sebastián García y producido por Delpueblo , narra la relación histórica entre los arequeros y el río Areco, destacando los desafíos ambientales y su impacto cultural. Por eso, elegimos este hito como tema central de la primera edición.

“Queremos mover las fibras de la gente, despertar su nostalgia y buenos recuerdos. Nos gustaría que al ver está película los arequeros dimensionen lo importante que fue y que es el río para todos nosotros”, compartió Sebastián en diálogo con Minúscula.

Este tipo de producciones nos recuerdan que la participación ciudadana es clave para enfrentar los desafíos ambientales . Investigar, registrar y contar lo que pasa en nuestros territorios abre conversaciones, despierta conciencia y puede encender procesos de transformación colectiva.

 

Frente a problemas complejos, las soluciones más valiosas emergen de la diversidad de miradas y de las acciones que se animan a construir en común.

ARGENTINA

Imagen: LinkedIn Clara Molteni

COPA CLIMÁTICA: Educación + fútbol + acción

 

La activista Clara Molteni fue reconocida como Impact Maker por este proyecto que desarrolló desde Eco House Global y nació buscando llevar educación ambiental a cada rincón de la Argentina 💚.

🗣️ Clara nos contó:
“La Copa Climática es una iniciativa educativa que busca despertar la conciencia ambiental y fomentar la acción climática en jóvenes de escuelas secundarias de Argentina y de toda América Latina. A través de una experiencia participativa, interactiva y muy futbolera, invitamos a los jóvenes a reconocerse como agentes de cambio en sus comunidades.”

👉 ¡Hoy es el último día para inscribirse! Si sos estudiante o docente, ¡no cuelgues! Este es el llamado para ser protagonistas del cambio: Click acá.

ARGENTINA > CHUBUT > CAMARONES

Imagen: Instagram A-MAR

A-MAR: Algas y territorio

En Camarones, Chubut, el mar sopla fuerte y la vida gira a su ritmo. En ese rincón del Atlántico nació A-MAR, el proyecto gastronómico de Carola Puracchio, una mujer que transforma algas marinas en recetas que cuentan la historia del lugar que habita.

Conocí a Carola en 2023, cuando daba una charla sobre cómo reconstruir nuestros vínculos con el mar. Me impactó su forma de hablar: con pasión, con respeto por el entorno y con el corazón puesto en lo que hace.

Amar Algas es un emprendimiento artesanal que busca fomentar el consumo responsable y poner en valor los recursos del territorio.

 

Carola no solo cocina: construye comunidad y promueve una forma de vivir más conectada con el ambiente. Cuando habla de Camarones, su voz se llena de orgullo. Ese pequeño pueblo costero no es solo su hogar, es su motor: “Cada plato que voy creando busca contar la historia de este paisaje. Mi objetivo es que el sabor lleve a la persona directo a nuestro mar”.

 

Más allá de lo gastronómico, su propuesta busca despertar conciencia. Muchas veces consumimos algas importadas sin saber que las aguas de Chubut ofrecen alternativas frescas, saludables y sostenibles. “Nuestros recursos son inigualables, pero aún necesitamos valorizarlos y darlos a conocer”, reflexiona.

Con A-MAR, Carola abre una puerta a otros imaginarios posibles: donde la cocina, la biodiversidad y el arraigo se encuentran para pensar un futuro más justo y sustentable desde el mar hacia la mesa.

ARGENTINA > SANTA FE > ROSARIO

Imagen: gentileza de Ruffo Coffe Company

Café con propósito: lo que está pasando en Rosario

El 5 de julio, Rosario será sede de un campeonato regional de café, en el marco del Ruffo Coffee Fest, un encuentro que gira en torno al café de especialidad y propone mucho más: cultura, comunidad y compromiso con la sociedad y el ambiente.

 

El festival organizado por Ruffo Coffee Company será una plataforma para visibilizar proyectos transformadores, promover el consumo responsable y acercar el mundo del café a quienes lo viven con pasión, desde quienes lo cultivan hasta quienes lo disfrutan.

 

En una industria marcada por fuertes desafíos, como el impacto ambiental del cultivo, la deforestación asociada, la precarización laboral y la falta de trazabilidad; repensar el café es urgente. Por eso, iniciativas como esta cobran valor para entender quiénes y qué hay detrás de ella.

 

El evento tendrá experiencias artísticas, charlas sobre sustentabilidad, stands de organizaciones sociales, música en vivo y propuestas gastronómicas diversas.

 

También contará con la participación de productores como Augusto Borges, un caficultor de Minas Gerais, Brasil, que llegará a Rosario para compartir su historia y el recorrido del café de especialidad orgánico que cultiva en una finca familiar. Un gesto que conecta territorios y acorta distancias entre orígenes y consumos (en la imagen aparece Borges junto a Cata Angeli, fundadora de Ruffo, en la finca brasileña).

 

En ese mismo espíritu, Ruffo Co. ha comenzado su transición para convertirse en Empresa B y estará lanzando su Programa de Convivencia Circular, que busca fortalecer la convivencia social y los vínculos desde una mirada de producción y consumo responsable.

 

En un país que no produce café pero cada vez lo consume con más conciencia, esta cita es una invitación a mirar de cerca: cómo elegimos, qué apoyamos, qué redes tejemos desde lo local. Porque algo que empieza con un café, se puede transformar en comunidad.

 

>> Conocé más en las redes sociales de Ruffo Coffee Company.

📣 Cerramos esta primera edición con una noticia

 

Hallan la flor más antigua de Argentina

 

Científicas del CONICET hallaron la flor fósil más antigua registrada hasta el momento en el país. Se trata de una nueva especie, denominada Stellula meridionalis (pequeña estrella del sur), identificada a partir de un conjunto de flores y hojas, y más de veinte especímenes de flores dispersas en distintos estados de maduración.

 

🔎 Este hallazgo es una fuente para entender la evolución temprana de las distintas familias de plantas con flores.

 

👉 Nota completa

Imagen: Flor aislada de Stellula meridionalis. Gentileza investigadoras.

Terráquea busca ser un espacio vivo, de ida y vuelta.

Si algo de esto te hizo pensar, emocionarte o querer sumar tu voz, escribinos.
Queremos construir esta comunidad con vos 💚.

Hasta la próxima,
El equipo de Minúscula

👉🏻 Si te reenviaron esta newsletter, podés suscribirte acá.

Visitá nuestra web
Seguinos en Instagram
Invitanos un Cafecito

© 2025 Revista Minúscula. All rights reserved.

San Antonio de Areco, Buenos Aires, Argentina